Royal Brand
Z這ty 真br Royal Brand
wyprawa do Indii


O truflach | Przepisy | Zam闚ienia

Makaron z truflami

Sk豉dniki:
1 paczka makaronu fettucine (wst捫ki)
½ fili瘸nki oliwy truflowej + 2 造磬i
20 dkg tartego parmezanu
s鏊
pieprz
szklanki posiekanych trufli

Spos鏏 przyrz康zenia:
Makaron ugotowa zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzi.
Do garnka w kt鏎ym gotowa si makaron wla ½ szklanki oliwy truflowej, doda obs帷zony makaron, ¾ sera parmezan, s鏊, pieprz i ¾ pokrojonych trufli, mocno podgrza. Wyk豉da na talerze, obsypa porcje reszta sera i trufli, pola oliw truflow. Podawa gor帷e.
Trufle

Omlet z truflami

Sk豉dniki:
8 jajek
3 dag trufli pokrojonych w cienkie plasterki
2 造磬i startego 鄴速ego sera
s鏊
pieprz
olej z pestek winogron do sma瞠nia

Spos鏏 przyrz康zenia:
Jajka lekko ubij trzepaczk, dodaj pozosta貫 sk豉dniki i wymieszaj. Mas jajeczn wlej na patelni z rozgrzanym olejem, sma na ma造m ogniu, a omlet zetnie si od spodu, a na wierzchu pozostanie wilgotny. Z堯 na po這w i od razu podawaj.
Trufle
Kurczak z truflami

Sk豉dniki:
2 kg kurczaka
1 szklanka sosu pieczarkowego
1 szklanka bia貫go wytrawnego wina
10 dkg bia造ch lub czarnych trufli
oliwa
s鏊, pieprz

Spos鏏 przyrz康zenia:
Umytego i osuszonego kurczaka pokroi drobno. Na patelni rozgrza oliw i obsma篡 na niej przyprawionego kurczaka a uzyska jasno br您owy kolor. Odla t逝szcz, podla mi瘰o winem, doda pokrojone trufle i dusi a mi瘰o b璠zie mi瘯kie.
Kurczak z truflami